ガラナ
ムクロジ科の藤本。ブラジルのアマゾン川流域に自生する。羽状複葉五小葉、葉の構成は、長い葉柄で代替。花は葉腋から出て軸、花トラス。花の季節の果物熟成後の7月8日、 3ヶ月です。球状の種子は、表面は、褐色の直径1センチ未満の光沢です。コーヒーの種子の約3倍のカフェインが含まれています。と発酵させた果実の蓄積は、種子を取り出し、小麦粉を炒って、水を円柱の形を練っTAPIOKADENPUN 、ソーセージやココア、煙や、乾燥、薫は、赤みを帯びた褐色で非常にしっかり。この商品ガラナは、カフェインは、薬として5 ％ 、 PAURINIAタンニンや飲酒などの他の8.5 ％ 、 。